نشر توسط:admin درباره : علم و فناوری , بهداشت و سلامت , پزشکی , اخبار و رسانه ها , عکس ها , گوناگون , زنان , خانواده و زندگی , دنیای دانستنی ها , آموزش های گوناگون , دانستنی ها , مقاله و تحقیق , فشن و مدل لباس , زیورآلات و جواهرات , کیف و کفش , لباس بچه گانه , لباس زنانه , لباس مردانه , آرایش و زیبایی , آرایش صورت , انواع ماسک صورت , , Views 285 تاریخ : یک شنبه 26 ارديبهشت 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : بهداشت و سلامت , پزشکی , پرستاران , اخبار و رویدادها , مقالات و مطالب , گوناگون , خانواده و زندگی , دنیای دانستنی ها , آموزش های گوناگون , دانستنی ها , مقاله و تحقیق , , Views 274 تاریخ : یک شنبه 26 ارديبهشت 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : بهداشت و سلامت , پزشکی , زنان , خانواده و زندگی , زناشویی , دانستنی های جنسی , عشق و ازدواج , دنیای دانستنی ها , , Views 577 تاریخ : یک شنبه 26 ارديبهشت 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : بهداشت و سلامت , پزشکی , گوناگون , اسلام , زنان , خانواده و زندگی , , Views 1060 تاریخ : پنج شنبه 23 ارديبهشت 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : پزشکی , , Views 69 تاریخ : سه شنبه 31 فروردين 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : پزشکی , , Views 140 تاریخ : سه شنبه 31 فروردين 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : پزشکی , , Views 256 تاریخ : سه شنبه 31 فروردين 1395 نظرات ()
نشر توسط:admin درباره : پزشکی , , Views 24 تاریخ : 19 فروردين 1395 نظرات ()
شير شتر؛ مناسب برای دیابتیهاجديدترين نوع شيري که بهتازگي به بازار عرضه شده، شير شتر است. يک ليوان يا يک فنجان (250گرمي) شير شتر حاوي 107کالري، 3گرم چربي اشباع شده و 17گرم کلسترول است. بنابر نتايج تحقیقات ميتوان گفت که شير شتر در مقايسه با شير گاو حاوي 10برابر آهن بيشتر و سهبرابر ويتامين Cبيشتر است.علاوه بر اين، تحقيقاتی انجام گرفته که براساس آنها شير شتر براي افراد ديابتي مفيدتر است، چون حاوي انسولين است. نوشيدن شير شتر در مقايسه با نوشيدن شير گاو با افزايش سطوح انسولين در بيماران مبتلا به ديابت مرتبط است. شير شتر از آن نوع شيرهايي است که بايد با احتياط آن را مصرف کرد و حتما بايد پاستوريزه باشد. بهعلاوه پيدا کردن اين نوع شير سخت و گران است.شير بز؛ با ارزش غذایی شیر گاو کمچرباگر در هضم لاکتوز دچار مشکل هستيد و خواهان شيري هستيد که ارزشهاي غذايي شير گاو کمچرب را داشته باشد، شير بز گزينه خوبي است. باوجود اين، شير بز سرشار از کالري (هر فنجان 168کالري)، چربي اشباع شده (5/6گرم) و کلسترول است. محدود کردن چربيهاي اشباع شده در رژيم غذايي به کاهش کلسترول خون و کاهش خطر بيماريهای عروق کرونري کمک ميکند.علت اين است که سطوح بالاي کلسترول در خون موجب تجمع پلاک در شريانها (تصلب شريانها) ميشود و اين تصلب شريانها وضعيتي است که خطر سکته مغزي و سکته قلبي را افزايش ميدهد. یافتن شير بز کمچرب بسيار سخت است و اين نوع شير در مقايسه با شير گاو کمچرب ويتامينها و مواد معدني اساسي، اسيدفوليک و ويتامينهاي B کمتري دارد. توجه داشته باشید که اگر شير بز را بهصورت خام مصرف کنيد، بيشتر در معرض انواع بيماريها خواهيد بود، مگر آنکه بز را در حياط خود بزرگ کنيد و از نحوه تغذيه و سلامت آن اطمينان داشته باشيد. شیرسویا؛ محبوبترین شیر غیرلبنیشیرسویا یکی از محبوبترین شیرهای غیرلبنی است که در سطح وسیعی مورد استفاده قرار میگیرد. خواص این شیر مشابه شیر گاو است و به همان اندازه پروتئین، کلسیم و ویتامینA و D دارد. شیرسویا فاقد لاکتوز است از این رو برای کسانی که از عارضه عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتوز) رنج میبرند، بیخطر است. از آنجایی که این شیر فاقد کلسترول بوده و چربی کم و پروتئین زیادی دارد، برای قلب هم مفید است. به علاوه مطالعات نشان میدهند که مصرف شیرسویا از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند.اگر اولینبار است که شیرسویا مصرف میکنید، به علائم آلرژیک توجه کنید. اگر نسبت به شیرسویا آلرژی نداشتید، میتوانید به مصرف آن ادامه دهید. همچنین قبل از خريدن شيرسويا بايد به برچسب مواد تشکيلدهنده آن توجه کنيد. شيرسويا نبايد حاوي شکر افزوده باشد، بلکه بايد از کلسيم غني شده باشد. اگر میخواهید در منزل شیرسویا تهیه کنید لوبياهاي سويا را پاک کرده و به مدت 10 تا 16ساعت در آب خيس کنيد. در صورت دلخواه ميتوانيد پوست دانههاي سويا را بگيريد. سوياها را حرارت دهيد تا آنزيمهاي مولد طعم لوبيا، از بين بروند. براي اين کار ميتوانيد به مدت دو دقيقه سوياهاي خيس خورده را داخل مايکروويو قرار دهيد يا اينکه داخل فر بگذاريد. سوياي خيس خورده را بههمراه یک ليتر آب داخل مخلوطکن بريزيد و مخلوط کنيد يا اينکه ميتوانيد سوياهاي خيسخورده را کاملا آسياب کنيد و با یک ليتر آب مخلوط کنيد. سپس مايع مخلوط شده را آبکش کنيد. مايعي که از آبکش رد شده، شير سويا نام دارد. شير سويا را مدت 5 تا 10دقيقه بجوشانيد. بعد از خنک شدن، شير سويا آماده مصرف است و ميتوانيد تا سه روز آن را در يخچال نگه داريد. براي بهبود طعم شير سويا ميتوانيد مقداري نمک به آن اضافه کنيد، چون شير گاو هم حاوي مقدار زيادي نمک است. شکلات، وانيل يا طعمدهندههاي ميوهاي نيز مناسب هستند.شیربادام؛ جایگزینی لذیذ برای شیر گاوشیربادام نوشیدنی است که میتوانید آن را به تنهایی یا بهصورت ترکیبی با بعضی نوشیدنیهای دیگر مصرف کنید. برای تهیه شیربادام ابتدا تعداد ۱۵ تا ۲۰عدد مغز بادام خام را بههمراه مقداری آب در یک ظرف ریخته و روی حرارت میگذاریم. به محض اینکه آب به جوش آمد ظرف را از روی حرارت برداشته و بادامها را پوست میگیریم. سپس بادامها را با دو لیوان آب سرد، سه قاشق غذاخوری عسل و دو تا سه تکه یخ در مخلوطکن ریخته تا به مدت پنج الی هفت دقیقه کاملا مخلوط شوند. شیربادام مانند شیرسویا فاقد کلسترول، چربیهای اشباع و لاکتوز است، اما برخلاف آن پروتئین کمی دارد، بنابراین بهتر است از شیربادام غنی شده استفاده کنید تا ویتامینها و مواد آلی لازم برای بدن را بهدست آورید. شیربادام برای کسانی که از عارضه نارسایی لاکتوز رنج میبرند مناسب است، اما به کسانی که آلرژی دارند توصیه نمیشود.
شیربادام مانند شیرسویا فاقد کلسترول و لاکتوز است، اما برخلاف آن پروتئین کمی دارد
شیربرنج، شیرین بیشکراگرچه يک فنجان شيربرنج مانند شير کمچرب حاوي همان مقدار کالري (90کالری) و بدون چربي اشباع شده و کلسترول است، اما شيربرنج بهطور طبيعي سرشار از کربوهيدراتهاست که گزينه خوبی براي سلامت قلب نيست. بهعلاوه شيربرنج پروتئين کمي هم دارد، بنابراين اگر شيربرنج مينوشيد، سعي کنيد با خوردن ديگر مواد غذايي پروتئين کافي جذب بدن خود کنيد.شیر برنج مانند شیربادام، فاقد کلسترول، چربی و لاکتوز است و پروتئین کمی دارد، با این حال دو خاصیت عمده دارد که آن را به یک انتخاب مطلوب تبدیل میکند؛ اول آنکه شیربرنج ماهیتی شیرین دارد و شما را از مصرف شکر بینیاز میکند. ازسوی دیگر، واکنشهای آلرژیک به برنج بسیار نادر هستند، از این رو برای کسانی که به برنج حساسیت دارند گزینه مناسبی خواهد بود.شیر کنف، محصولی جدید برای شما که حساسیت داریدشير کنف يکي از جديدترين شيرهای ارائه شده در بازار امروزي است. اين شير را از دانههاي گياه کنف (گياه شاهدانه) ميگيرند، اما اين شير حاوی THC (ماده روانگردان موجود در ماریجوانا) نيست و اين گياه نوع ديگری از گياه شاهدانه است. اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستيد و به سويا آلرژی داريد اين شير جايگزين خوبی برای شماست. يک کاسه شير کنف حاوی 80کالری، 5/0 گرم چربي اشباع شده و بدون کلسترول است.طعم و غلظت اين شير هم شبيه شير بادام است. شير کنف سرشار از اسيدهاي چرب امگا3 بهخصوص اسيد آلفا لينولنيک همچنین منبع خوبي از کلسيم و منيزيم است که براي سلامت قلب مفيد است. کسانی که به سویا، شیر، آجیل و غلات حساسیت دارند، میتوانند از شیر کنف استفاده کنند. شیر کنف پروتئین مناسبی دارد و از اسیدهای چرب، ویتامین و کلسیم برخوردار است و طعم و بافت منحصر به فردی دارد.شیر نارگیل، منحصربهفردشیر نارگیل از گوشت نارگیل تهیه میشود و بهطور کلی در دسته جایگزینهای منحصربهفرد شیر قرار میگیرد. يک ليوان (250گرمي) شير نارگيل حاوي 45کالري است و از آن ميتوان بهعنوان يک شيرينکننده طبيعي براي شيرين کردن قهوه، بلغور جو دو سر و غلات صبحانه استفاده کرد. اگرچه يک کاسه شير نارگيل شيرين نشده حاوي 4گرم چربي اشباع شده است، اما اين شير بيشتر از اسيدهاي چربی تشکیل شده که براي سلامت قلب مفيد هستند.اگرچه بعضي مردم نارگيل زيادي ميخورند و هرگز دچار مشکلات قلبي نميشوند، اما در مورد تاثير مثبت و چشمگير نارگيل و شيرنارگيل روي سلامت قلب به تحقيقات بيشتري نياز است. اگر دوست ندارید پوره یا آب نارگیل را به همراه غذایتان مصرف کنید، میتوانید از نارگیل در تهیه سس و ادویهجات موردعلاقه خود استفاده کنید. شیرنارگیل پروتئین کمی دارد، اما سرشار از فیبر و مواد آلی مانند آهن است.محبوبترین شیر غیرلبنیشیرسویا یکی از محبوبترین شیرهای غیرلبنی است که در سطح وسیعی مورد استفاده قرار میگیرد. خواص این شیر مشابه شیر گاو است و به همان اندازه پروتئین، کلسیم و ویتامینA و D دارد. شیرسویا فاقد لاکتوز است از این رو برای کسانی که از عارضه عدم تحمل لاکتوز (نارسایی لاکتوز) رنج میبرند، بیخطر است.شیر بدون شکر مصرف کنیدنکتهای که باید به آن توجه داشته باشید این است که بسیاری از جایگزینهای شیر که در بازار به فروش میرسند، با استفاده از مواد افزودنی ناسالم یا مضر مانند شکر خوشطعم میشوند، بنابراین حتما به برچسب این محصولات توجه کنید و حتیالامکان محصولاتی بخرید که فاقد مواد شیرینکننده هستند.
منبع : مجله سیب سبز / bartarinha.ir
نشر توسط:admin درباره : پزشکی , , Views 26 تاریخ : 19 فروردين 1395 نظرات ()
دفعه بعد که میخواستید درمورد کسی غیبت کنید، با همکارتان دعوا کنید یا با کسی بیادبی و پررویی کنید، این را یادتان باشد: بدجنس بودن سلامتیتان را به خطر میاندازد.ولی برعکس، مهربانی میتواند سالها به طول عمر شما اضافه کند. همچنین در لحظههای که از عصبانیت دوست دارید مشت بر دیوار بکوبید یا دچار استرس شوید، شادترتان میکند.اینجا به نه دلیلی که نشان میدهد مهربان بودن میتواند فواید جسمی و فکری زیادی برایتان به دنبال داشته باشد اشاره میکنیم:
۱. وقتی مهربانی میکنید، استرس تاثیری بر رویتان نخواهد داشت.نشان دادن محبت به دیگری – به ویژه کسی که دوستش دارید – از سیستم عصبی بدنتان دربرابر اضطراب های روزانه محافظت میکند. در سال ۲۰۰۷ محققی از دانشگاه آریزونا میزان هورمون کورتیزول در ۱۵ مرد و زنی که در برابر عوامل استرسزای متعدد قرار گرفته بودند را ارزیابی کرد. بعد از آن از بعضی از شرکتکنندهها خواسته شد نامهها یا یادداشتهایی به کسی که دوستش دارند بنویسند و در آن همه دلایلی که باعث میشود آنها را آنقدر دوست داشته باشند را بیان کنند. آن دسته از شرکتکنندههایی که نامه محبت آمیز را نوشته بودند، میزان کورتیزول به مراتب پایینتری نسبت به آنهایی داشتند که هیچ محبتی ابراز نکرده بودند.نتیجهگیری محققان؟ عمل ساده گفتن دوستت دارم به دیگران به شما در برخورد با مشکلات، خستگیها و ناراحتیهای جسمی توانایی بیشتری میدهد.
۲. بعد از مهربانی کردن، شادتر به رختخواب میروید.تیمی از محققان دانشگاه ییل به ۷۷ نفر فرد بزرگسال ۱۸ تا ۴۴ ساله به صورت روزانه پیام میفرستادند و شرکتکنندهها میبایست هرشب درمورد اتفاقات استرسزایی که آن روز تجربه کرده بودند (از مسائل مربوط به محل کار گرفته تا مشکلات خانوادگی، خستگیهای شخصی و مشکلات مربوط به سلامتی)، رفتارهای محبتآمیز و مهربانانهای که انجام داده بودند، اینکه روحیه کلیشان مثبت بوده یا منفی گزارش دهند.هرچه افراد اعمال و رفتارهای محبتآمیز بیشتری نشان داده بودند و به دیگران کمک کرده بودند، حتی با کارهای سادهای مثل نگه داشتن در برای رد شدن کسی، سطح استرسشان پایینتر بوده و شادتر و آرامتر به خواب میرفتند.
۳. مهربان و دوستداشتنی باشید = کمتر مریض شویدتحقیقات نشان میدهد که کسانیکه زمان بیشتری را وقف کمک به دیگران میکنند، علائم کمتری از التهابات در جریان خونشان داشته و توانایی بهتری برای مقابله با عفونتها و بیماریها از خود نشان میدهند. التهاب با بیماریهای متعددی در ارتباط است مثل سرطان و دیابت. پس با کمک کردن به دیگران میتوانید احتمال بروز بسیاری بیماریها را در خودتان پایین بیاورید.
۴. وقتی مهربان و ملاحظهکارید، وضعیت کلسترولتان بهتر است.طبق بعضی تحقیقات که بر روی دانشجوها انجام گرفت، همان نوشتن یک یادداشت مهربانانه به همسر یا دوستان و افراد خانواده که در نکته ۱ به آن اشاره کردیم، کلسترول «بد» را در خون پایین میآورد.
وقتی مهربانی میکنید، استرس تاثیری بر رویتان نخواهد داشت
۵ .همینطور فشار خونتان.با بخشیدن یک نفر که نسبت به او کینه به دل دارید، فشارخونتان را پایین بیاورید. چه عصبانیتی ناگهانی باشد چه کینهای قدیمی نسبت به یکی از دوستانی یا اقوام، سعی کنید آن را از دلتان بیرون کرده و از فوایدی که برای قلبتان دارد بهرهمند شوید.
۶. درد دیگر چندان اذیتتان نمیکند.نشان دادن محبت و مهربانی از خودتان، دردهای جسمی را برایتان قابلتحملتر میکند. در تحقیقی که در سال ۲۰۱۱ انجام گرفت، بیش از ۱۰۰ بیمار که با دردی مزمن دست و پنجه نرم میکردند، توسط روانشناسان مورد ارزیابی قرار گرفتند تا ببینند تا چه میزان دردشان جدی است و تا چه میزان آن را پذیرفته و درک میکنند. آنهایی که نسبت به بدنشان رفتاری ملایمتر داشتند – مثلاً بخاطر اینکه حالشان بهتر نمیشود از دست خودشان عصبانی نشده یا خجالت نمیکشیدند – نسبت به دردشان تحمل بالاتری داشته و آن را بهتر میپذیرفتند تا آنهایی که مدام به مشکلشان فکر کرده و هیچ استراحتی به خودشان نمیدادند.
۷. مهربان بودن جذابترتان میکند.از گروهی زن و مرد خواسته شد درمورد جذابیت ۶۰ عکس از صورت بیحالت زنان نظر بدهند. شرکتکنندهها صورت زنانی که حالات و ویژگی های مهربانتر (صداقت، اصالت، و …) داشتند را زیباتر از صورت آنهایی دانستند که محققان آنها را «بدجنس» یا «بدطینت» توصیف کرده بودند.
۸. دیگران بیشتر دوستتان خواهند داشت.وقتی با دیگران مهربانتر هستید، بیشتر دوست دارند که در جمعهایشان باشید، شما را وارد زندگیهای احساسیشان کنند و محبتهایتان را جبران کنند. فقط چندبار بیشتر تشکر کردن هم اینکار را انجام میدهد.ارتباط اجتماعی عامل مهمی در سالم نگه داشتن جسم و فکر ماست. کسانیکه باور دارند متعلق به یک گروه هستند نسبت به افراد تنهاتر، بیشتر عمر کرده، بهتر فکر میکنند و کمتر دچار بیماریهای قلبی میشوند. آنها همچنین خوشبینتر بوده، کمتر افسرده بوده و چندان دچار اضطراب نمیشوند.ازآنجاکه بسیاری از روابط امروز ما دیجیتال شده است، حتی فیسبوکو اینستاگرام هم میتوانند این احساس گرم متعلق بودن را ایجاد کند. دیگران را تحسین کنید و ببینید چقدر خودتان احساس بهتری پیدا خواهید کرد.
۹. وقتی باملاحظه رفتار میکنید، بازده کاری بالاتری خواهید داشت.کارمندانی که در فضایی مهربانانهتر و با ملاحظهتر کار میکنند (در ترس مدیریت موشکافانه رئیس یا بدخواهیها و زیرآبزنیهای همکارانشان نیستند)، با بازده بالاتری کار کرده، از نظر جسمی سالمتر بوده و انگیزه بیشتری برای پیشرفت در کار خواهند داشت. دوست دارید بدانید چطور از این فایده بهره ببرید: اگر کارآموز جدیدتان به نظر توانایی لازم را ندارد. کمی فشار را از روی او بردارید. به کاری که خارج از شرکت انجام میدهد علاقه نشان دهید و ببینید که چطور پیشرفت خواهد کرد!منبع: netdoctor
نشر توسط:admin درباره : پزشکی , , Views 30 تاریخ : 19 فروردين 1395 نظرات ()
بسیاری از مردم فرصتهایی که برای موفقیت به آنها رو میکند را نمیقاپند. چرا؟ چون باور ندارند که میتوانند موفق شوند. حتی اگر بتوانند کاری بکنند که آنها را به موفقیت برساند، باور نمیکنند که این توانایی را دارند. و این باور خود-محدودکننده کافیست که جلوی آنها را بگیرد تا نتوانند گامهای اولیه به سمت موفقیت را بردارند.
دلیلش این است:بسیاری از مردم آگاه نیستند که ارزش ذاتی بالایی دارند. باور نمیکنند که میتوانند از آن استفاده کنند و به موفقیت برسند. باور نمیکنند که کسان دیگری هستند که به مهارت و توانایی آنها نیاز دارند. باور نمیکنند که چقدر باارزش هستند.چرا آنها به ارزش ذاتی خود آگاه نیستند؟ زیرا آنها از سنین پایین برنامهریزی شدند که اینطور باور کنند. آنها تلقین شدند که باور کنند ارزش ذاتی زیادی ندارند. آنها تلقین شدند که باور کنند باید در سراسر زندگیشان متوسط باقی بمانند.آنها تلقین شدند که باور کنند نمیتوانند خانه بزرگ یا ماشین بنز بخرند زیرا کس دیگری در گذشته به آنها اینطور گفت و این گفته ملکه ذهنشان شد. چون وقتی که یک نفر با باورهای خاصی زندگی کند، اعمال و کردارش را با آن باورها همسو میکند. به بیانی دیگر، کارهایشان را طوری انجام میدهند که بر پایهی آن باورهای محدودکننده و تصورات نادرست استوار باشد و در همان جهت باشد.اما خبر خوب این است که:اگر باورهای خود را بطور کل تغییر دهیم، اعمال و کردار ما نیز به طرز چشمگیری تغییر میکنند. یعنی همهی تغییراتی که باید بکنیم در باورها و تصورات ما است. در این باره خوب فکر کنید.آیا زمانی پیش آمد که شخصی (معمولاً والدین) به شما گفته باشند اگر بخواهید زندگی موفقی داشته باشید، باید به مدرسه بروید، تحصیلات دانشگاهی داشته باشید، شغل مطمئنی دست و پا کنید و برای کس دیگری سخت کار کنید. و آنوقت شاید روزی برسد که بتوانید بازنشست شوید.احتمالاً این گفتهها را باور کردید و مثل دیگران به مدرسه رفتید، سپس به دانشگاه رفتید و شغل خوبی بدست آوردید. ولی چیزی که متوجه نشدهاید این است که با این سیستم، به احتمال زیاد در سن 65 سالگی بدون داشتن زندگی ایدهال و ثروت کافی بازنشسته میشوید.بنابراین بجای اینکه بطور پیوسته به کسانی که شما را به سمت یک زندگی متوسط سوق میدهند گوش کنید، به کسان دیگری که صحبتهای متفاوتی میکنند گوش کنید. به سخنان افراد موفقی که نتایج بهتری از کارشان میگیرند گوش کنید و از آنها بیاموزید.به حرفهای کسانی گوش کنید که شما را تشویق میکنند و دلگرمی میدهند و میگویند شما کارهای بهتری نسبت به چیزی که فکرش را میکنید میتوانید انجام دهید. حتی اگر خیلی هم مطمئن نیستید باز هم به کسانی که صحبتهای دلگرمکننده و انگیزهبخش میکنند گوش کنید. چون بیاد داشته باشید ذهن انسان تمایل دارد چیزهایی که میشنود را باور کند.بنابراین اگر این تشویقات و سخنان را دوست دارید پس آنها را جزو باورهایتان درآورید. شور و شوق و هیجان از خودتان نشان دهید و انگیزه بگیرید. پس از مدتی، خواهید دید که کیفیت کار خود را چطور افزایش میدهید و به نتایج پرباری دست مییابید.
منبع: رمز موفقیت